看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪

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夏天胃口不佳，泡椒凤爪脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，是夏天必备菜肴，也是目前看世界杯必备的一道零食。

看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 10个 泡椒 750克
料酒 10克 盐 1勺
八角 2个 香叶 2片
水量 1200毫升 盐 1勺
白糖 1勺 花椒 10克
柠檬 半个 小米椒 6个

看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法

看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

准备好食材
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪剁掉指甲
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

然后剁成两半，放入清水冲洗掉血水。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

加入所有大料，加入料酒。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入电饭锅中。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

开锅后十分钟立即捞出。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

放入清水凉白开水冲洗掉油腻。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

泡椒倒入密封罐。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

加入一勺白醋。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解10

步骤10

加入一勺白糖。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解11

步骤11

加入柠檬片和小米椒，柠檬片不要放多了，放多了会发苦。
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的做法图解12

步骤12

最后把鸡爪放入密封罐中，腌制四个小时，最好过夜吃更入味。

看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 甜 煮 其他工艺

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