三汁焖锅

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松本奈子Ethel
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作为一个食肉动物，没有肉是万万不能的。

三汁焖锅的用料

甜面酱 适量 番茄酱 适量
耗油 适量 蜂蜜 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 海盐 适量
黑胡椒 适量 鸡翅 300g
排骨 250g 胡萝卜 2根
红薯 1个 芹菜 适量
青红椒 适量 葱 适量
香菜 适量

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

排骨洗干净备用
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

鸡翅两面划刀备用
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

胡萝卜、红薯切滚刀块，芹菜切段，青红椒and葱切段(忘记拍图了)
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

鸡翅加入料酒、黑胡椒、生抽、老抽、海盐腌制
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

排骨加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒腌制备用。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

蔬菜加入盐、黑胡椒、油拌匀备用
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

酱汁:3勺蚝油，2勺甜面酱，2勺番茄酱，1勺蜂蜜，2勺酱油，1小勺料酒，1勺盐。可根据自己需要酌情增减。
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

热锅加油，(加牛油或者黄油比较好，家里没有了就加的花生油），放入蔬菜翻炒均匀，加水没过蔬菜一半
三汁焖锅的做法图解9

步骤9

把鸡翅、排骨平铺在蔬菜上
三汁焖锅的做法图解10

步骤10

加入2/3酱汁，留1/3备用，盖上锅盖转小火焖10分钟
三汁焖锅的做法图解11

步骤11

余下的1/3酱汁刷上
三汁焖锅的做法图解12

步骤12

翻炒均匀 ，再焖几分钟，之后大火收汁。
三汁焖锅的做法图解13

步骤13

撒上香菜，出锅。

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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