芒果酸奶慕斯（8寸）

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想吃就自己动手，无色素无七七八八添加，真材实料

芒果酸奶慕斯（8寸）的用料

酸奶（黏稠度好的） 100g 蔓越莓 50g
芒果 500g 淡奶油 250g
牛奶 50g 细砂糖 15g
吉利丁片 4片（20g） 奥利奥饼干 200g
黄油 50g

芒果酸奶慕斯（8寸）的做法

芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解1

步骤1

材料没有拍，直接上步骤咯！！ 奥利奥饼干碎弄碎（用料理机搅碎或者用擀面杖碾碎） 黄油隔热水融化，加入饼干碎搅拌均匀，放入8寸活底模具中压实（一定得压实，不然很容易散掉） 放入冰箱冷藏1小时
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解2

步骤2

3片吉利丁用冷水泡软，牛奶加入白砂糖隔水加热放入吉利丁至全溶解 芒果切丁，留大概100g做夹心，剩余打成泥，留50g出来做镜面，剩下的芒果泥加入上述的牛奶，加入酸奶搅拌均匀 淡奶油加糖打发至6、7分，倒入芒果泥搅拌均匀，芒果慕斯层就做好啦
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解3

步骤3

先倒几勺慕斯泥，再铺一层蔓越莓干，再倒一层慕斯泥
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解4

步骤4

再铺芒果丁进去
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解5

步骤5

倒入剩下的全部慕斯泥
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解6

步骤6

洒几颗蔓越莓干，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时（时间一定要够）
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解7

步骤7

剩一片吉利丁冷水泡软，加入60g热水融化，和之前剩的50g芒果泥拌匀，轻轻倒入
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解8

步骤8

放入冰箱，冷藏一个晚上
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解9

步骤9

然后要吃的时候再装饰一下就ok啦
芒果酸奶慕斯（8寸）的做法图解10

步骤10

小朋友很爱！！

芒果酸奶慕斯（8寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 zoeeeeee 编写，未经授权不得转载

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