咖喱牛肉粒

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Bonnieygqk
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选取略有点肥美的牛肉，口感会更佳

咖喱牛肉粒的用料

牛肉 1斤 胡萝卜 一根
水妈妈椰浆 1盒 咖喱粉 适量
料酒 10克 酱油 20克
生粉 20克 盐 适量
油 适量

咖喱牛肉粒的做法

咖喱牛肉粒的做法图解1

步骤1

如图选取有一点点肥的牛肉，口感更好，胡萝卜切块。
咖喱牛肉粒的做法图解2

步骤2

加入酱油，料酒，生粉，盐，腌制15分钟。
咖喱牛肉粒的做法图解3

步骤3

热锅下油，下牛肉炒至表面变色。
咖喱牛肉粒的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜翻炒。
咖喱牛肉粒的做法图解5

步骤5

加入清水至图示，盖锅盖焖煮。
咖喱牛肉粒的做法图解6

步骤6

当清水煮掉一半的时候，加入一整盒椰浆。
咖喱牛肉粒的做法图解7

步骤7

加入适量咖喱粉，继续盖锅盖焖煮。途中注意需要翻炒，以免咖喱糊底。
咖喱牛肉粒的做法图解8

步骤8

最后大火收汁。

咖喱牛肉粒的烹饪技巧

1、正宗煮法当然还加土豆，但我吃不完没加，大家跟胡萝卜一起加进去就行。 2、椰浆是煮咖喱的精髓，一定要加哦。 3、我选用的咖喱粉在马来西亚旅游的时候买的，相当美味。大家在星马泰旅游的时候别忘记买咖喱粉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 Bonnieygqk 编写，未经授权不得转载

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