豆乳盒子

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豆乳盒子还没过气？那我也来做一个吧！ 不用烤箱无需模具，就能搞定这款低脂又清爽的甜点 你们可以安心拔草啦

豆乳盒子的用料

戚风蛋糕 两片 蛋黄 3个
细砂糖 45g 低粉 30g
玉米淀粉 10g 淡奶油 200g
细砂糖 20g 熟黄豆粉 适量
豆浆 300g

豆乳盒子的做法

豆乳盒子的做法图解1

步骤1

蛋黄分离
豆乳盒子的做法图解2

步骤2

蛋黄与45g白砂糖混合搅打至细砂糖融化
豆乳盒子的做法图解3

步骤3

低筋面粉与玉米淀粉混合过筛，加入其中，搅拌均匀至无颗粒状态
豆乳盒子的做法图解4

步骤4

豆浆分次加入混合物中，每次加入要搅拌至完全混合
豆乳盒子的做法图解5

步骤5

倒入不沾锅中，小火加热，用刮刀不断搅拌防止粘锅。待变得十分浓稠，略有固态感时，关火，取出放在盛料碗中让其冷却，冷却后装在裱花袋中
豆乳盒子的做法图解6

步骤6

盒子底部放一片戚风片，挤上一层淡奶油，放上一片蛋糕
豆乳盒子的做法图解7

步骤7

再盖上一层戚风蛋糕片
豆乳盒子的做法图解8

步骤8

挤上豆乳卡仕达酱，我挤得是条纹状，也可以挤小球球
豆乳盒子的做法图解9

步骤9

最后撒上黄豆粉
豆乳盒子的做法图解10

步骤10

摘一个薄荷尖儿，插上去，完成~
豆乳盒子的做法图解11

步骤11

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豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 饭饭 编写，未经授权不得转载

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