韭菜虾仁盒子

精品
21.3万 浏览 3396 收藏
收藏
King麻麻
King麻麻 King麻麻
＋ 关注

今天的韭菜盒子唯一不同的地方，把虾仁剁碎炒一下炒出虾油，再加入馅中，这样做出来的盒子鲜味更浓，虾嚼进嘴里更有劲道。

韭菜虾仁盒子的用料

韭菜 200克 大虾 6个
鸡蛋 2个 花椒面 1匙
植物油 适量 香油 1匙
盐 适量 姜 三片
普通面粉 200克 温水 120克

韭菜虾仁盒子的做法

韭菜虾仁盒子的做法图解1

步骤1

韭菜择净，冲洗干净，加盐浸泡半小时左右。
韭菜虾仁盒子的做法图解2

步骤2

面粉加入温水搅拌成絮状。
韭菜虾仁盒子的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒20分钟左右。
韭菜虾仁盒子的做法图解4

步骤4

韭菜捞出沥干水分，去根，切碎。
韭菜虾仁盒子的做法图解5

步骤5

虾去壳，用牙签在虾脊背第三节处去虾馅。
韭菜虾仁盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，虾切小丁状。
韭菜虾仁盒子的做法图解7

步骤7

锅热加油，鸡蛋倒入炒好，用铲子铲成小块状。
韭菜虾仁盒子的做法图解8

步骤8

留底油放三片姜炒香，把切好的虾倒入，调小火煸炒出浓浓的虾味，姜片不要，将炒好的虾和油一起倒入馅中。
韭菜虾仁盒子的做法图解9

步骤9

馅里加入香油，花椒面，盐搅拌均匀入味。
韭菜虾仁盒子的做法图解10

步骤10

面团醒好取出，揉成长条状切小剂，按扁擀皮，放馅。
韭菜虾仁盒子的做法图解11

步骤11

捏边，用叉子依次压个花边。
韭菜虾仁盒子的做法图解12

步骤12

锅热刷层油，调中小火慢慢煎。
韭菜虾仁盒子的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可。
韭菜虾仁盒子的做法图解14

步骤14

装盘

韭菜虾仁盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载

韭菜虾仁盒子的其他做法更多

韭菜虾仁盒子的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜虾仁盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜虾仁盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 韭菜虾仁盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活