麻辣干锅虾

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麻辣干锅虾的用料

大虾 500g 葱姜蒜 各适量
干辣椒 30g 花椒 15g
生抽 1勺 八角 2粒
桂皮 适量 藕 200g
土豆 200g 药芹 100g
洋葱 100g

麻辣干锅虾的做法

麻辣干锅虾的做法图解1

步骤1

适量辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮备用。
麻辣干锅虾的做法图解2

步骤2

1.藕切片。2.药芹切段。3.洋葱段。
麻辣干锅虾的做法图解3

步骤3

1.锅内倒入适量油，虾入锅炸至卷缩捞起。2.倒入适量油，把土豆片和藕片放入炸熟后捞起备用。3.油温烧至6成热，葱姜蒜下锅炒香。2.留适量油依次放入花椒、辣椒段、八角、桂皮、香叶翻炒。3.放入豆瓣酱继续翻炒。4.加入虾、藕片、土豆、药芹放入酱油烧三分钟。5.放入少量盐和、辣椒粉、花椒粉及鸡精。6.起锅。

麻辣干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 娟娟眉 编写，未经授权不得转载

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