桃酥

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奚奚lily
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桃酥的用料

糖粉 85克 猪油 80克
鸡蛋液 24克 低筋面粉 150克
小苏打 3克 泡打粉 少许

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

糖粉、猪油放一起
桃酥的做法图解2

步骤2

单手将糖粉和猪油以画圈的方式进行充分融合
桃酥的做法图解3

步骤3

分3-4次加入蛋液，每次等蛋液充分融合后再加入
桃酥的做法图解4

步骤4

单手画圈，将糖粉、猪油和蛋液进行充分融合，在单身狗画圈得时候，另一个手可以手拿刮板辅助，将糊糊聚集到一起
桃酥的做法图解5

步骤5

等糊糊像打发后的奶油即可，以上步骤也可用电动打蛋器完成
桃酥的做法图解6

步骤6

将低筋面粉、小苏打和泡打粉搅拌均匀
桃酥的做法图解7

步骤7

将搅拌均匀的粉类与之前弄好的糖粉猪油糊糊混合起来
桃酥的做法图解8

步骤8

混合时，要轻压轻拌，不让面粉团起筋
桃酥的做法图解9

步骤9

轻搓成长条
桃酥的做法图解10

步骤10

分成大小均匀的剂子
桃酥的做法图解11

步骤11

将剂子轻轻搓圆
桃酥的做法图解12

步骤12

在中间压一个坑
桃酥的做法图解13

步骤13

摆放在烤盘中，注意间距
桃酥的做法图解14

步骤14

烤箱上管180，下管100，预热后放入烤盘，直至上色
桃酥的做法图解15

步骤15

成品
桃酥的做法图解16

步骤16

成品内部

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 奚奚lily 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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