匠心独具的蟹黄肉杂粮粽

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每年的端午节，我家里人都会对包粽子的我提各种要求，不要要用纯糯米，翻点花样出来，要包出外面没有的粽子。 所以今年我用了中粮的十二谷米伴侣，搭配了蟹黄肉馅，既健康又美味，而且还是独一无二的呀！

#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的用料

糯米 500克 十二谷米伴侣 200克
蟹黄肉馅 300克 芦苇叶 60片

#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法

#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解1

步骤1

新鲜芦苇叶要煮一下，小火焖十分钟，然后放冷水里晾凉。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解2

步骤2

糯米浸泡四五个小时，加入谷米伴侣，拌匀。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解3

步骤3

准备好蟹黄肉馅，制作过程我发在笔记里了。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解4

步骤4

将四片芦苇叶卷成漏斗状，底部要卷的严实，不能漏小洞出来。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解5

步骤5

填入米和肉馅，上面再用米盖住。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解6

步骤6

米不要放太满，八分
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解7

步骤7

粽子包成三角形
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解8

步骤8

再用一张芦苇叶沿着包好的三角形粽再包一圈，然后用针把芦苇叶的头穿进去。
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解9

步骤9

包出来的成品
#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的做法图解10

步骤10

包好以后放电压力煲里焖煮一晚，第二天就可以吃了

#金盈新食尚，健康多"谷"力#匠心独具的蟹黄肉杂粮粽的烹饪技巧

关于包粽子的手法，有不懂的可以在评论私信我，我会发视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

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