清蒸鱼

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Cindy蚊
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清蒸鱼的用料

鲫鱼 1条 香葱 1根
姜 少许 盐 少许
花生油 少许 蒸鱼豉油 50ml
菜椒红绿 少许

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

把鲫鱼清洗干净，尤其鱼肚里的黑膜一定要去掉，沥干水分后将姜丝和葱头塞进鱼肚里，另外鱼的两面涂抹适量的盐粉，待用如图。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

大火把锅里的水烧开后，把处理好的鱼放进锅中蒸熟（时间根据鱼的大小定，眼睛反了一般都可以了，或是就筷子刺一下，可以穿就好了）。
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

1⃣️鱼出锅后倒入蒸鱼的水 2⃣️把红、绿菜椒和姜、葱白切丝，铺在鱼身上如图，再淋上少许李锦记蒸鱼豉油。 3⃣️最后把锅烧热，倒入花生油，把花生油烧到冒浓浓的百烟后立马淋在鱼身上的葱、辣椒身上即可完成。
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

粗茶淡饭～

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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