柠檬蒜香鸡爪

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Morriss
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柠檬蒜香鸡爪的用料

鸡爪 1斤 柠檬 1个
蒜头 一个 盐 适量
生抽 适量 鸡精 少量
陈醋 适量 生姜 适量
蚝油 适量 盐 适量
辣椒油 适量 糖 适量

柠檬蒜香鸡爪的做法

柠檬蒜香鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪除脚趾尖，文火煮20分钟
柠檬蒜香鸡爪的做法图解2

步骤2

准备好冰水，泡鸡爪
柠檬蒜香鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪洗干净油脂，冰水浸泡30分钟
柠檬蒜香鸡爪的做法图解4

步骤4

蒜姜辣椒剁碎备用
柠檬蒜香鸡爪的做法图解5

步骤5

最后，加入盐等以上调料，注意盐和鸡粉少量，蚝油和酱油多放点，根据口味，陈醋最后放，还有放点糖！

柠檬蒜香鸡爪的烹饪技巧

冰水浸泡主要是让鸡爪口感更好；糖是料理好东西，放点糖可让味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 Morriss 编写，未经授权不得转载

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