没有柠檬的蒜香鸡爪

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本来想做个柠檬鸡爪 奈何我们自己的平台没有上架柠檬 我买了1000g鸡爪 一份小尖椒 一份小米椒（就是绿辣椒红辣椒）洋葱一个 蒜头1-2头 一把香菜 生抽（鲜酱油）

蒜香鸡爪的用料

鸡脚 1000g 香葱 一把
蒜 1-2头 姜片 适量
柠檬 没有 洋葱 1个
味极鲜 适量 耗油 3勺
醋 适量 糖 2-3勺
料酒 适量 香油 适量

蒜香鸡爪的做法

步骤1

鸡爪绰水 加生姜 料酒 两三勺盐煮12分钟左右 煮熟透

步骤2

捞出用凉水冲 然后放冰箱 为了口感脆弹 因为我没有冰块
没有柠檬的蒜香鸡爪的做法图解3

步骤3

把切好的洋葱 蒜末 辣椒 香葱 香菜倒入鸡爪中 鲜酱油+耗油+3勺汤+料酒+醋 拌汁尝一下 味道 拌汁最好多一点可以盖过鸡爪 然后拌好

蒜香鸡爪的烹饪技巧

拌汁多一点 然后放冰箱第二天吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 comiricky 编写，未经授权不得转载

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