玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam

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家里的玫瑰鹦鹉Rosella 开花结果了，缤纷幻彩的魅影让人马上就想吃进肚里，果断采摘果子制作迷人的果酱

玫瑰鹦鹉果酱的用料

玫瑰鹦鹉果子 850克 柠檬 一个
糖 350克

玫瑰鹦鹉果酱的做法

玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解1

步骤1

玫瑰鹦鹉开花结果了，全部采摘下来
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解2

步骤2

果子大小不分都可以采摘
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解3

步骤3

完成了，一整棵树的果子都摘下来了
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解4

步骤4

把果子分装好准备剥皮
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解5

步骤5

剥开樱桃红色的外皮，里面是绿色外壳的种子
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解6

步骤6

剥开的动作如图
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解7

步骤7

洗干净绿色内壳连种子一起下锅煮水，清水的份量是刚刚漫过种子的表面，不能太多水，锅里煮水一个小时直到糖浆生成，捞起所有的内壳隔水晾干，留下的糖浆继续保留
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解8

步骤8

洗干净樱桃红色的外壳
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解9

步骤9

下锅与糖浆一起煮20分钟，外壳会出水，一边煮一边搅拌防止糖浆黏糊锅底
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解10

步骤10

外壳开始煮烂了，糖浆开始变靓丽夺目了
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解11

步骤11

放入白糖拌匀，然后把柠檬榨汁后放入锅里面继续翻滚20分钟
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解12

步骤12

完成后整锅糖浆隔水降温，之后封装导入玻璃容器，记得贴上标签️写明糖浆名字和封装时期。放进冰箱冷藏保存一年以上都可以。
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解13

步骤13

用来做果酱三文治或者其他点心的伴侣，非常可口
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解14

步骤14

卖相如图，色泽艳丽，酸甜可口，四季享用。
玫瑰鹦鹉果酱～Rosella Jam的做法图解15

步骤15

任何西饼点心都可以用作辅料添加味道

玫瑰鹦鹉果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 crystal～HYL 编写，未经授权不得转载

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