辣炒鸡胗

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馋馋小诺米
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不喜欢吃肉，对脆脆的鸡胗却是情有独钟，平时在超市看到不怎么买，感觉不新鲜，今天在菜场看到现卖的，脑袋里都有了成品的样子，不喜欢用太多的调料，简单更好吃。很不错哦。

辣炒鸡胗的用料

鸡胗 350g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干辣椒 适量 酱油 适量
黄酒 适量

辣炒鸡胗的做法

辣炒鸡胗的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡胗反复清洗干净，适量黄酒抓匀去腥，洗净去除水分。切片，个人感觉切厚些更好吃。
辣炒鸡胗的做法图解2

步骤2

干辣椒切断小火炒香
辣炒鸡胗的做法图解3

步骤3

加切好的姜蒜末炒香，
辣炒鸡胗的做法图解4

步骤4

倒入鸡胗翻炒。
辣炒鸡胗的做法图解5

步骤5

加入少许葱段，提色又提味，加少许酱油。翻炒至熟透
辣炒鸡胗的做法图解6

步骤6

成品，味道不错哦
辣炒鸡胗的做法图解7

步骤7

成品

辣炒鸡胗的烹饪技巧

鸡胗加少许黄酒清洗可去异味，熟透即可，不宜过老影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 馋馋小诺米 编写，未经授权不得转载

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