健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）

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最近迷上核桃酥这种老版糕点，但是买回来味道都 差强人意！还是决定自己动手做吧！好多糕点店用的是玉米油或猪油，我喜欢黄油，核桃咱放的可是足足的，美味又营养，没放泡打粉是觉得不健康，成本是高了，但是味道太惊艳了！老公一口气吃了4个！

核桃酥的用料

鸡蛋 一个 白糖 70g
黄油 90g 低筋粉 200g
核桃 75g 小苏打 4g

核桃酥的做法

健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解1

步骤1

烤箱预热160度，核桃放烤箱烤7分钟！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解2

步骤2

烤核桃的同时准备食材！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解3

步骤3

核桃烤好了，把黄油放进去用余热融化！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解4

步骤4

开始砸核桃！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解5

步骤5

把砸好的核桃和黄油，糖，鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋液需要留下4/1 最后一步刷蛋液用！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解6

步骤6

面粉和小苏打拌匀，筛入核桃液中！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解7

步骤7

用手搅拌均匀！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解8

步骤8

用模糊压成一个个桃心，厚度不超过3-4厘米！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解9

步骤9

烤箱180摄氏度，16分钟！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解10

步骤10

完美出炉！炸开的纹理清晰！
健康美味黄油版核桃酥（无泡打粉）的做法图解11

步骤11

好吃到停不下来！

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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