凉拌鱼片

4.6万 浏览 171 收藏
收藏
张妮fdzp
张妮fdzp
＋ 关注

凉拌鱼片的用料

大蒜 3瓣 盐 1勺
鸡粉 0.5勺 白糖 1勺
姜末 少许 食用油 几滴
花椒 适量 醋 适量
料酒 适量 酱油 适量
尖椒 适量 豆瓣 少许

凉拌鱼片的做法

凉拌鱼片的做法图解1

步骤1

将尖椒、姜蒜剁碎。

步骤2

锅里放油烧热，加入豆瓣、剁好的海椒姜蒜、花椒，小火慢慢翻炒。然后加酱油，白糖，醋，炒香，起锅。

步骤3

将抹好的鱼（用料酒、盐、胡椒粉抹鱼）放入烧开的锅中，煮5分钟左右起锅。

步骤4

将炒好的作料淋到鱼上。搞定。

凉拌鱼片的烹饪技巧

盘底可以放点煮好的菜（比如藤菜，菇类）。最好用平坦的大盘，这样铺上佐料的鱼比较有味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 张妮fdzp 编写，未经授权不得转载

凉拌鱼片的其他做法更多

凉拌鱼片的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌鱼片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌鱼片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌鱼片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活