水煮牛肉

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豆粉187589
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水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 葱和蒜 50克
干辣椒 6克 花椒 2克
盐 2克 水淀粉 20克
豆瓣酱 20克 油 30克
姜 5克 花椒面 5克
辣椒面 3克 莴苣 3颗
金针菇 1朵 豆芽 100克

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢的蔬菜，洗净，待用
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

配料：干辣椒，生姜，葱段，花椒，备用
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切片，加干淀粉，适量盐，腌制待用，如果太干，抓不匀可以加适量生抽
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

所有蔬菜放在热水里面过一下，捞起，装盘
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

热锅，下油，放入准备好的大料，炒至香味
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱，炒至红油
水煮牛肉的做法图解7

步骤7

加入适量的水煮沸，根据个人口味放入适量的盐和鸡精，豆瓣酱是咸的可以少放点盐
水煮牛肉的做法图解8

步骤8

煮沸后加入牛肉，要一片一片的加入
水煮牛肉的做法图解9

步骤9

肉全都加完之后，用筷子搅拌均匀
水煮牛肉的做法图解10

步骤10

烧沸之后整个倒在装好盘子的蔬菜里面
水煮牛肉的做法图解11

步骤11

洒上辣椒粉，蒜泥，胡椒粉，另起锅烧热油，浇在上面即可

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 豆粉187589 编写，未经授权不得转载

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