煲仔饭

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Louise99
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看了舌尖上的煲仔饭，突然有点想法，随手搞起来

煲仔饭的用料

火腿片 适量 大米 100g
广式腊肠 半根 小青菜 适量
鸡蛋 1个 生抽 30ml
蚝油 5ml 猪油 2ml

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

广式腊肠切片、火腿切片备用
煲仔饭的做法图解2

步骤2

米淘洗后，浸泡一小时。
煲仔饭的做法图解3

步骤3

砂锅内用猪油摸满，主要是这样做锅巴好吃
煲仔饭的做法图解4

步骤4

上火，待米饭水分收缩半干状态，把火腿、腊肠摆入锅中。
煲仔饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋和蔬菜（要烫熟）出锅前放入，焖5分钟左右，鸡蛋熟了，蔬菜刚刚好（绿绿的）。美味可口的煲仔饭就可以享用了。

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 Louise99 编写，未经授权不得转载

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