紫薯珍珠牛奶

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菁和绿
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本来是想做黑糖珍珠的，结果做了两次总是做不成功，还把自己惹炸毛了，以是果断放弃了。以是把食材换成了紫薯，没想到真的成功了。

紫薯馒头的用料

紫薯 1个 木薯淀粉 适量
牛奶 适量 白砂糖 适量
蜂蜜 1勺

紫薯馒头的做法

紫薯珍珠牛奶的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟放入盘中趁热压成泥，紫薯泥中倒入木薯淀粉；
紫薯珍珠牛奶的做法图解2

步骤2

用筷子搅成大块的棉絮状；
紫薯珍珠牛奶的做法图解3

步骤3

用手抓成团；
紫薯珍珠牛奶的做法图解4

步骤4

搓成小长条
紫薯珍珠牛奶的做法图解5

步骤5

切成小段；
紫薯珍珠牛奶的做法图解6

步骤6

揉成小圆球；
紫薯珍珠牛奶的做法图解7

步骤7

锅中水烧开，放入小圆球煮熟飘起；
紫薯珍珠牛奶的做法图解8

步骤8

放到冷水中浸泡10秒左右； （放冰水中更Q弹哦！）
紫薯珍珠牛奶的做法图解9

步骤9

捞出装进容器中；
紫薯珍珠牛奶的做法图解10

步骤10

倒入牛奶，加入白糖和蜂蜜拌匀；
紫薯珍珠牛奶的做法图解11

步骤11

完成了

紫薯馒头的烹饪技巧

1、紫薯也可以换成南瓜。 2、紫薯泥中本身已经有水份了，和面的时候就不用额外加水了。 3、过一遍冷水是为了让口感更加的Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 菁和绿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 馒头 主食

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