奥利奥车厘子芝士蛋糕

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芝士蛋糕的用料

黄油 30g 奥利奥饼干 一包半
奶油奶酪 250g 酸奶 70g
细砂糖 50g 车厘子 一斤
柠檬汁 10g 鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g

芝士蛋糕的做法

奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

先把奶油奶酪室温软化或者隔热水解冻
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把奥利奥去夹心
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

用擀面杖或者小手拍碎（注意安全哈哈）
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油让奥利奥碎贴实些，然后放到6寸烤盘里压实。放进冰箱冷藏
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪加细砂糖打散
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

打到无颗粒感
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入第一课鸡蛋，打到均匀
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

再加入第二课鸡蛋，打到均匀
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

加入柠檬汁，继续打匀
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

加入酸奶，继续打
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

筛入玉米淀粉，打匀。这时候把烤箱160度预热
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

先放一些车厘子在奥利奥上，将打好的奶油奶酪倒一半奥利奥上
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

放入一层车厘子
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入最后一层奶油奶酪
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

地盘加水，为了防止芝士蛋糕不裂开，口感绵密
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

放入预热160度的烤箱，继续160度烤60分钟
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解17

步骤17

我多烤了20分钟上色，每个烤箱温度不一样吧
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解18

步骤18

装饰一下就好了
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解19

步骤19

口感非常棒，因为放的酸奶
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解20

步骤20

中间的车厘子夹心
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解21

步骤21

横切面真好看
奥利奥车厘子芝士蛋糕的做法图解22

步骤22

妈妈生日的时候做的，每次生日都会给她做一个蛋糕，爱她

芝士蛋糕的烹饪技巧

因为放的是酸奶还有柠檬汁，所以吃起来不腻口。建议不嗜甜的可以放酸奶哦，解腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 　　Vera_L 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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