梅干菜馅饼

梅干菜馅饼

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营养师蓝冰滢
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前一阵子在《向往的生活》中梅干菜的出现让众多明星口水直流，今天给大家安利一种梅干菜的做法，梅干菜不仅能做扣肉，还能做馅饼哦。 用肥肉膘煸炒出来的油来炒梅干菜，特别入味，而且肉渣一点都不腻，一口咬下去特别香。而且在煎烤的时候也不用油，馅里的油可以充分使馅饼成熟，又香又软，一口咬下入猪肉的香和梅干菜的香融为一体。就算不吃肉的人一顿也能吃两三张。赶紧来试试吧~

梅干菜馅饼的用料

梅干菜 适量 肥肉膘 适量
面粉 适量 食用油 适量
料酒 适量 姜末 适量
糖 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

梅干菜馅饼的做法

梅干菜馅饼的做法图解1

步骤1

梅干菜切碎，猪肥膘切丁备用
梅干菜馅饼的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入食用油，下入猪肥膘翻炒至焦黄，倒入梅干菜
梅干菜馅饼的做法图解3

步骤3

倒入料酒，姜末，糖，盐，胡椒粉翻炒均匀后盛出备用
梅干菜馅饼的做法图解4

步骤4

案板撒手粉，将面团切成小剂子后擀成圆片，放入梅干菜馅，报好后两面压扁，放入锅中小火烤熟即可

梅干菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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