酥黄菜

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小闹and小牛
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做法简单，香甜酥脆，我们家最近的新宠，心情不好吃一次，大大的满足感

炸鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 白糖 55克
淀粉 32克 水 适量
白芝麻适量

炸鸡蛋的做法

酥黄菜的做法图解1

步骤1

淀粉用水混合均匀，静置
酥黄菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
酥黄菜的做法图解3

步骤3

淀粉静置分层后，把表面的水倒掉
酥黄菜的做法图解4

步骤4

与鸡蛋液混合均匀
酥黄菜的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，小火，倒入鸡蛋液
酥黄菜的做法图解6

步骤6

表面稍微凝固后，对折，用勺子按压，压实，这样后面炸的时候就不会分开
酥黄菜的做法图解7

步骤7

蛋饼切成菱形块
酥黄菜的做法图解8

步骤8

锅中放油，七层热，放入鸡蛋块，炸酥，迅速捞起
酥黄菜的做法图解9

步骤9

少许油，放入糖，炒至糖融化
酥黄菜的做法图解10

步骤10

放入炸好的鸡蛋，快速翻炒，出锅撒芝麻，趁热吃​​​

炸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 小闹and小牛 编写，未经授权不得转载

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