古法解暑酸梅汤

Tina厨房日记

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【Tina厨房日记】 古法配制，料足够味， 酸而不涩，甜而不媚，汤色醇红。 热气四溢的夏天， 来一碗清凉爽口的酸梅汤吧！ 酸梅汤是我国的传统消暑饮料，人们通常会将乌梅和白糖一起熬制，冰镇后饮用，不仅味道香甜，而且还能起到消暑降温的效果，这种消暑的方法已经有很悠久的历史了。 【酸梅汤的功效与作用】 现代人不少肝火旺盛，从中医角度来说，酸梅能够平降肝火、滋养肝脏，因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品，营养也十分丰富，酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益，它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感，因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用，具有很好的疗效。 酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。 注意⚠️ 酸梅汤是消暑圣品，酸甜口味能开胃，但是孕妇不能喝酸梅汤！ 因酸梅汤里含有山楂，大量饮用的话，容易刺激子宫收缩，孕早期可能会引起流产，中期容易引起宝宝不稳定，孕晚期可起到催产作用。孕妇尽量少喝酸梅汤。 另外，专家建议，宝宝还是要少吃酸梅类食品，因为儿童的胃黏膜较为薄弱，酸类的食物吃多了很容易引发胃和十二指肠溃疡，像酸梅汤这种饮品是不适合宝宝以及小孩饮用的。