五色凉拌菜

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夏季凉拌菜是餐桌上最常见的菜肴，胡萝卜、黄瓜、金针菇、紫甘蓝都是非常好的减肥蔬菜，不如就来拼个五颜六色的五彩凉拌拼盘吧！

五色凉拌菜的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 1根
紫包菜 1个 金针菇 适量
辣椒 适量 酱油 1勺
香醋 2勺 白糖 少许
盐 少许 大蒜 少许
辣椒油 半勺 芝麻 少许

五色凉拌菜的做法

五色凉拌菜的做法图解1

步骤1

炒锅倒入纳美水烧开后放入金针菇焯熟；
五色凉拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫包菜切丝、辣椒剁碎、大蒜切碎，如图所示摆盘；
五色凉拌菜的做法图解3

步骤3

炒锅预热后倒入油至八分熟后浇在凉拌菜上；
五色凉拌菜的做法图解4

步骤4

取一个空碗，放入酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐、芝麻和水调成料汁；
五色凉拌菜的做法图解5

步骤5

将料汁浇在菜上，夏季必备的开胃凉拌小菜就做好了！
五色凉拌菜的做法图解6

步骤6

成品图

五色凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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