炝拌紫甘蓝木耳

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紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。 木耳性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 炝拌紫甘蓝木耳，大家快点儿做起来吧！

炝拌紫甘蓝木耳的用料

紫甘蓝 5片 木耳 适量
藿香 适量 花生米 适量
菜籽油 适量 盐 适量
生抽 适量 香醋 适量
白糖 适量 五香粉 适量

炝拌紫甘蓝木耳的做法

炝拌紫甘蓝木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净，紫甘蓝盐水泡洗。
炝拌紫甘蓝木耳的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切丝儿。
炝拌紫甘蓝木耳的做法图解3

步骤3

木耳撕小片焯水。
炝拌紫甘蓝木耳的做法图解4

步骤4

将紫甘蓝、木耳、藿香丝儿放入盆中，调入盐、香醋、生抽、白糖和五香粉。热锅凉油，炸好花生米，油带花生米一同泼到菜上。
炝拌紫甘蓝木耳的做法图解5

步骤5

拌匀装盘就OK啦！

炝拌紫甘蓝木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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