火龙果戚风蛋糕

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突发奇想哈哈！因为姑姑拿了自家种的红火龙果，所以我就想捣鼓了。于是就有了这款戚风～零添加，小朋友都可以放心吃哒！

火龙果戚风蛋糕的用料

红心火龙果泥 130g 蛋黄 90g
蛋白 120g 玉米油 55g
细砂糖（蛋黄） 20g 细砂糖（蛋白） 75g
低筋面粉 115g

火龙果戚风蛋糕的做法

火龙果戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

20g糖跟蛋黄先搅拌均匀，油分两三次加入搅拌至粘稠，再加入火龙果泥拌均匀。
火龙果戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉
火龙果戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，好漂亮的哟
火龙果戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加75g糖用打蛋器打发至如图
火龙果戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热120度烤30分钟，转160度15分钟。根据自己的烤箱温度调整。
火龙果戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉震一下倒扣到凉了用手压压就轻松脱膜啦
火龙果戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

开动囖～
火龙果戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

淋上奶油跟麦片超好吃咧！

火龙果戚风蛋糕的烹饪技巧

我的这个量做了两个6寸的，我的面粉比较吸水！温度大家根据自己的调整哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 IMCAI 编写，未经授权不得转载

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