火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美

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茉兰周周
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戚风蛋糕新吃法，不喜欢吃太多的奶油蛋糕，也不喜欢单独吃戚风蛋糕，那么就简单装饰一下，也可以很好看哦。而且奶油水果，蛋糕，统统满足！

火龙果奶油早餐戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 65g
细砂糖 50g 玉米油 50g
低筋粉 85g 淡奶油 100g
细砂糖 10g 红心火龙果 半个

火龙果奶油早餐戚风蛋糕的做法

火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

牛奶中加入玉米油，搅拌到完全乳化
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

划Z字拌匀
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，继续划Z字拌匀
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

蛋黄面糊是可以流动的状态
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

蛋清中加入细砂糖，打发至干性发泡，提起打蛋器是细密的蛋白，有小弯钩
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

加入打发好的蛋白霜，拌匀
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

拌好的面糊再倒入蛋白霜中，拌匀，注意不要划圈圈
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

倒入模具中
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤30分钟左右，具体根据自己烤箱调节
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

烤好立即取出，震出热气
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

倒扣晾凉
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

完全冷却后脱模
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

把蛋糕十字对开切成四份，中间部分开口
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解15

步骤15

淡奶油打发好装入裱花袋，用的是八齿裱花嘴
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解16

步骤16

在切口处挤入奶油
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解17

步骤17

需要挤两次才能挤满
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解18

步骤18

装饰红心火龙果
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解19

步骤19

点缀薄荷叶
火龙果奶油早餐戚风蛋糕，简单装饰也很美#硬核菜谱制作人#的做法图解20

步骤20

简单装饰也非常好看好吃的戚风蛋糕就做好了。

火龙果奶油早餐戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载

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