素鲍菜心

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杏鲍菇炒菜心的用料

杏鲍菇 400克 青菜 150克
盐 适量 植物油 适量
蚝油 适量 酱油 适量
老抽 适量 鸡精 适量
白糖 适量

杏鲍菇炒菜心的做法

素鲍菜心的做法图解1

步骤1

材料图
素鲍菜心的做法图解2

步骤2

炒锅中加入清水、盐、植物油煮沸后放入洗干净的小青菜；
素鲍菜心的做法图解3

步骤3

小青菜焯熟后捞出用冷水过凉，沥干水分后码在盘内；
素鲍菜心的做法图解4

步骤4

炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入切好的杏鲍菇炒至变色；
素鲍菜心的做法图解5

步骤5

往炒锅中加入纳美水、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖、盐调成酱汁；
素鲍菜心的做法图解6

步骤6

煮开后倒入之前炒好的杏鲍菇煮2分钟，最后加入水淀粉勾芡翻炒至汤汁浓稠；
素鲍菜心的做法图解7

步骤7

出锅码在青菜上，素鲍菜心就做好了。
素鲍菜心的做法图解8

步骤8

成品图

杏鲍菇炒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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