家庭版香菇排骨焖饭

精品
12.2万 浏览 756 收藏
收藏
蕊儿相逢2003
蕊儿相逢2003
＋ 关注

香菇排骨焖饭的用料

肋排 5根 胡萝卜 1根
土豆 2小个 香菇 6-10朵
葱姜蒜 适量 大米 和平时焖饭一样

香菇排骨焖饭的做法

家庭版香菇排骨焖饭的做法图解1

步骤1

材料： 鲜香菇6-9朵、土豆2小个、胡萝卜1根、肋排5根、葱姜蒜适量 料汁： 老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐3小勺、鸡精1勺、清水2勺
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解2

步骤2

准备工作： 排骨剁成小块（4-5厘米大小）用清水洗干净，浸泡15分钟、大米淘洗干净后倒入清水浸泡半小时；香菇切成厚一点的小片、土豆、胡萝卜切成小块，葱切段姜蒜切片
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解3

步骤3

碗中老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐3小勺、鸡精1勺、清水2勺调成酱汁备用
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解4

步骤4

做法： 1、锅中倒入清水烧开 放入姜葱和洗干净的排骨段焯水撇去血沫 焯上10分钟后控干水分。
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解5

步骤5

2、锅中放入适当的植物油加入少许冰糖炒出糖色，倒入切好的姜蒜片翻炒几下在倒入焯好的排骨翻炒均匀让其上色后依次倒入切好的香菇、土豆、胡萝卜让其上色均匀后倒入调好的酱汁翻炒一下。
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解6

步骤6

3、把泡米水倒入锅中、再把大米也倒入锅中水量没过排骨，把大米和菜搅拌均匀后倒入电饭煲中按加热键就好 喝平时焖米饭一样。
家庭版香菇排骨焖饭的做法图解7

步骤7

4、出锅搅拌均匀撒上葱花即可食用

香菇排骨焖饭的烹饪技巧

注意⚠️。盐要根据自己的口味调、因为要加入大米所以一般会比平时炒菜要多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 蕊儿相逢2003 编写，未经授权不得转载

香菇排骨焖饭的其他做法更多

香菇排骨焖饭的全部作品

上传我做的这道菜

香菇排骨焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版香菇排骨焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家庭版香菇排骨焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活