“超级下饭的”西红柿炒蛋

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蚂蚁上山的用料

鸡蛋 4个 西红柿 2个
蒜米 2小瓣 小米辣 1个
青椒 半个 蒜苗 2根
糖 少许 生抽 适量
盐 适量

蚂蚁上山的做法

“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

青红椒切圈，蒜米切碎，西红柿切块。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中打散。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液炒散。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

另起锅放入配菜爆香。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

下入西红柿煸炒出汁水。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

撒入蒜苗段。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解7

步骤7

再倒入炒好的鸡蛋。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解8

步骤8

加入白糖，生抽，盐，在淋入少许的清水，开大火翻炒均匀既可。
“超级下饭的”西红柿炒蛋的做法图解9

步骤9

超极下饭

蚂蚁上山的烹饪技巧

1、加辣椒是为了增味， 2、加蒜米和白糖是为了调结番茄的酸味， 3、放蒜苗是为了增香调色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 酸 茄汁味 香

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