梅干菜炖肉

3.1万 浏览 92 收藏
收藏
方小小鱼
方小小鱼
＋ 关注

介绍一道夏日必备的江浙美食

梅干菜炖肉的用料

梅干菜 小半碗 五花肉 1斤
生抽 适量 老抽 适量
老姜 2-3片 蒜 2瓣
白砂糖(冰糖) 适量 盐 适量

梅干菜炖肉的做法

梅干菜炖肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块，生姜蒜切好备用
梅干菜炖肉的做法图解2

步骤2

将肉和生姜蒜放入锅中，倒入热水煮开过水
梅干菜炖肉的做法图解3

步骤3

捞出洗净后再次倒入锅中，加入开水大火煮开
梅干菜炖肉的做法图解4

步骤4

放入梅干菜，生抽，老抽，根据自己口味放入白砂糖(或冰糖)后中火煮20分享，转小火在煮十分钟，大火收汁，尝一下咸淡适宜的话，就可以关火，放入鸡精，起锅。
梅干菜炖肉的做法图解5

步骤5

江浙人都比较喜欢吃甜，不喜欢甜可以根据自己口味调整糖量。 大火煮的时候需要时刻注意汤汁大小，适时加水，不要烧焦了。

梅干菜炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 方小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 下饭菜 荤菜

梅干菜炖肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅干菜炖肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜炖肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 梅干菜炖肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活