金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂

12.1万浏览 381 收藏

小恒食记

＋关注

昨天正式进入三伏天里的中伏了，大家是不是觉得格外热呢？不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。所以今天，小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的，金枪鱼蔬菜意大利面。

金枪鱼蔬菜意面的用料

意大利面 160g	小番茄/圣女果 120g
番茄罐头/番茄酱 100g	金枪鱼罐头 80g
西葫芦 150g	蒜、洋葱、橄榄油适量

金枪鱼蔬菜意面的做法

步骤1

蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条；

步骤2

将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用；

步骤3

锅中倒入适量橄榄油，加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出，加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头；

步骤4

金枪鱼肉放入锅中一起拌炒；

步骤5

加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟，保留西葫芦脆脆的口感；

步骤6

倒入意大利面，轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁；

步骤7

倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。

金枪鱼蔬菜意面的烹饪技巧

①.小番茄贡献甜度和新鲜的风味，番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型，美味又开胃。 ②.如果买不到番茄罐头，用常见的番茄酱代替就可以了。 ③.配菜的选择可以根据大家的个人喜好，随便搭配，比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。 ④.因为金枪鱼罐头本身富含盐分，所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。 ⑤.重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦！健康小知识：金枪鱼富含丰富的EPA，有防止血液凝固的作用，搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素，可以使我们身体中的血液更通畅，防止疾病的产生。另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分，多吃一点没准儿会头脑更清醒呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由小恒食记编写，未经授权不得转载

分类：炒酸微酸意大利面外国的

小恒食记

一起来分享给朋友们看看吧：