沙姜鸡

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莉小厨
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沙姜鸡的用料

鸡腿肉 500g 生姜 一块
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量 淀粉 适量
冰糖 适量 耗油 少许
小香葱 少许 老抽 少许
蒜瓣 少许 香油 半碗
生粉 适量

沙姜鸡的做法

沙姜鸡的做法图解1

步骤1

葱姜蒜备好，姜也可以切成片的
沙姜鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉，6个，切成小丁，盐少许、生粉适量，拌匀腌制10分钟.
沙姜鸡的做法图解3

步骤3

·锅内放少许油，把腌制好的鸡腿肉倒入锅内翻炒，煎至稍微发黄， ·倒入半碗香油，把蒜和姜末倒入锅内翻炒， ·加入适量冰糖，继续翻炒 ·再加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油；锅内倒入开水末过鸡肉，盖盖小火焖15分钟 ·最后大火收汁撒上葱花即可.

沙姜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 莉小厨 编写，未经授权不得转载

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