绿豆糕

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客家張小厨
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夏天绿豆糕的好处，自已问度娘吧 听说接近“台湾维格饼家”的风味哟

绿豆糕的用料

绿豆 600克 麦芽糖 60克
炼奶 30克 白糖 200克
无味色拉油 150

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，上面清单
绿豆糕的做法图解2

步骤2

把需要的材料称好放一旁
绿豆糕的做法图解3

步骤3

1:把脱皮绿豆泡一晚上12小时 2:第二天滤水后加50g的水，放入高压锅蒸熟它20分钟，熟后拿出来压成泥放凉备用 3:用不粘锅加入无味色拉油炒:5分钟后 加入糖，麦芽糖，练奶拌均匀放凉即可
绿豆糕的做法图解4

步骤4

用模具压出自己喜欢的形状
绿豆糕的做法图解5

步骤5

我的加了馅料红豆沙，也可以不加也好吃
绿豆糕的做法图解6

步骤6

成型后绿豆糕
绿豆糕的做法图解7

步骤7

成形打包
绿豆糕的做法图解8

步骤8

宝贝吃的可香甜了，入口即容

绿豆糕的烹饪技巧

1:脱皮绿豆可以网购也可以去大超市买 2:喜欢甜点的亲可以加多点细砂糖 3:压模成形后放冰箱口感更好 4:我的模具是50g一个的量，一共做了42个 取决于你想做多大一个量？压厚点就50g一个，压薄点就30g左右一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 客家張小厨 编写，未经授权不得转载

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