凉拌果蔬

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老方小雨
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亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。 亚麻籽油是目前公认的最营养的食用油之一，除了能抑制食欲以外，还能激活裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪；身体内的褐色脂肪若能激活，就会消耗掉更多的脂肪，从而大大加快新陈代谢，就可达到减肥瘦身的目的；哈哈：这个我喜欢，正好体重在超标，希望能瘦身成功~~~

凉拌果蔬的用料

苦瓜 40克 胡萝卜 20克
西兰花 130克 圣女果 160克
食盐 1小勺 亚麻籽油 1.5汤匙

凉拌果蔬的做法

凉拌果蔬的做法图解1

步骤1

备好食材，果蔬洗净后切好备用
凉拌果蔬的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，加入食盐和几滴亚麻籽油
凉拌果蔬的做法图解3

步骤3

水开后放入苦瓜、胡萝卜，焯烫至断生变色
凉拌果蔬的做法图解4

步骤4

迅速捞出放入冰水中激下，颜色会更加好看，然后再取出放到碗中
凉拌果蔬的做法图解5

步骤5

用同样的方法，将西兰花也放入锅中焯烫断生
凉拌果蔬的做法图解6

步骤6

变色迅速捞出至冰水中
凉拌果蔬的做法图解7

步骤7

将圣女果及焯烫过的苦瓜、胡萝卜及西兰花，一起放至大碗中
凉拌果蔬的做法图解8

步骤8

淋上1汤匙亚麻籽油，将其拌匀
凉拌果蔬的做法图解9

步骤9

装盘开吃吧，美味更营养

凉拌果蔬的烹饪技巧

1、夏天多食用些苦瓜，番茄等能有效地清火和美白 2、提前将蔬菜加食盐、油焯烫，一是更健康，二是蔬菜有底味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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