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什么排队网红店，统统靠边站，周末在家brunch同样大满足！
你有多久没在家吃饭了？在你家厨房里，有多久没有闻到人间烟火味了？又有多久，没有给自己和家人做一份充满爱意的大餐了？ 要是以上三个问题的答案都是“好久没有”的话，那你真的得了“懒人癌”，治愈的方式是——这个周末，回归厨房，拒绝外卖，不下馆子，一起下厨做美味的Brunch！
既有主食又有主菜的通心粉鸡腿锅，一锅完成，吃的时候也不用注意用餐礼仪，想怎么吃就怎么吃，自制通心粉软硬适中，裹上酱汁，满口幸福；再调上两杯冰冻芒果鸡尾酒，酸酸甜甜好舒心，JUST ENJOY，这个周末，高兴就好。
鸡腿意面的做法
步骤1
制作通心粉 将橄榄油以外的食材放入 KitchenAid Mini 厨师机搅拌桶，开启1档速度把食材混合，慢慢倒入橄榄油，调至6档，搅拌成面团
步骤2
换上意粉压制器——通心粉刀片，再安装到厨师机身上，随后将面团搓成长椭圆形放进入面口，厨师机开启功4档速度，用压面棒轻轻按压面团，等出面口的面条压出你喜欢的长度后，拨动切面头，切断通心粉；直至面团全部切完
步骤3
煮通心粉 锅内加入2L水和1汤匙橄榄油煮开后，放入通心粉，根据个人口感的喜好，煮3~5分钟后捞出沥水，加入少许橄榄油翻拌，待用
步骤4
制作鸡腿 将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用刀尖在鸡腿表面扎几下，撒上盐A和黑胡椒A，涂抹均匀，腌制10分钟
步骤5
煎锅内加入橄榄油，中高火加热，放入鸡腿，煎至鸡腿表面呈金黄色后夹出鸡腿，待用
步骤6
锅内放入洋葱丝，煸炒至变软后加入蒜泥和披萨草叶翻炒，加入去皮番茄翻拌匀，倒入鸡高汤煮至沸腾
步骤7
加入鸡腿，调至小火，加锅盖焖煮45分钟
步骤8
最后加入青豆、通心粉、盐B和黑胡椒B调味即可
步骤9
制作冰冻芒果鸡尾酒 将所有食材加入 KitchenAid 强力破壁料理机内，开启碎冰功能键将食材搅打均匀，待料理机自动搅打完毕后，把酒倒入鸡尾酒杯，点缀上薄荷叶即可鸡腿意面的烹饪技巧
这份美味，定要和闺蜜好友及家人分享
由你开启轻松悠闲的周末时光
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-30
KitchenAid凯膳怡
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