有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕

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进入伏天，一款手工打造的绿豆糕，让宝宝和家人吃得更开心。

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200g 水 400g
玉米油 75g 白砂糖 80g
抹茶粉 1.5g

绿豆糕的做法

有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材：脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解2

步骤2

搓洗脱皮绿豆，直至水清澈
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解3

步骤3

将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里，加入400g清水，将高压锅调到煮豆模式，煮制30分钟左右。
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解4

步骤4

将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥，再倒入不粘锅里炒制。
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解5

步骤5

炒制的过程中加入玉米油和白砂糖，抱团后盛出。
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解6

步骤6

取出一半绿豆泥，加入抹茶粉，揉制，并制成30克左右的小团儿。
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解7

步骤7

模具中抹一层油，将面团放入模具里，压出成型。
有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕的做法图解8

步骤8

成品~

绿豆糕的烹饪技巧

此方法的绿豆不用提前浸泡~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 有家鲜生活 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 烘焙 一人食 炒

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