三色千层糕

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这款三色千层糕能让普通的白馒头来一场大变身。不但颜值高，还能补充不饱和脂肪酸以及花青素和膳食纤维，是一道营养丰富，天然的美味品。

三色千层糕的用料

面粉 200克 牛奶 120ml
酵母 2克 紫薯 100克
南瓜 120克 红提干 15克

三色千层糕的做法

三色千层糕的做法图解1

步骤1

面粉加入2克的酵母，加入100克的牛奶，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，发至原面团的2倍大。
三色千层糕的做法图解2

步骤2

南瓜紫薯洗干净去皮切小块，放入蒸锅大火蒸20分钟，熟透即可。
三色千层糕的做法图解3

步骤3

紫薯加入20克的牛奶碾成泥状
三色千层糕的做法图解4

步骤4

南瓜碾成泥备用
三色千层糕的做法图解5

步骤5

垫子上撒点干面粉，取出发酵好的面团按压排气，整理成长条状。
三色千层糕的做法图解6

步骤6

用刀切成5个小剂子揉圆按扁。
三色千层糕的做法图解7

步骤7

用擀面杖将面团擀成圆饼状
三色千层糕的做法图解8

步骤8

把面饼放入蒸锅中，放入南瓜泥塗抹均匀。
三色千层糕的做法图解9

步骤9

再盖上一层面饼，放入紫薯泥，用小勺子塗抹均匀。
三色千层糕的做法图解10

步骤10

继续重复以上步骤，直至铺完5张薄饼，表面放上红提干、葡萄干或蔓越莓干都可以。放入蒸锅醒发20分钟。
三色千层糕的做法图解11

步骤11

大火蒸25分钟，关火后焖5分钟即可。

三色千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 发糕 主食

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