麻辣小海鲜拌面

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营养师蓝冰滢
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要说夏天哪种主食在餐桌上经常见，那肯定是拌面，简单，好吃，食材的选择也非常丰富。像什么葱油拌面啊，炸酱拌面，麻酱拌面等。今天给大家安利一款新拌面，喜欢吃海鲜的朋友们课有福气了~ 今天的拌面主料用的花蛤，还用的豆瓣酱爆炒，一边吃着海鲜喝着啤酒，一边就把饭吃了，这样的主食在夏天是不是美滋滋~ 而且蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。所以这么好的拌面赶紧来试试吧~

麻辣小海鲜拌面的用料

蒸熟的切面 适量 花蛤 适量
红油 适量 料酒 适量
姜丝 适量 蒜末 适量
糖 适量 郫县豆瓣酱 适量

麻辣小海鲜拌面的做法

麻辣小海鲜拌面的做法图解1

步骤1

锅烧热倒入红油，下入葱姜蒜和郫县豆瓣酱小火炒香
麻辣小海鲜拌面的做法图解2

步骤2

下入花蛤，加入料酒和糖翻炒均匀
麻辣小海鲜拌面的做法图解3

步骤3

盖盖儿焖熟即可

麻辣小海鲜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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