健身餐--凉拌鸡丝

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格子508
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做饭小白开始健身啦，鸡肉是健身人士的首选食材。今天就凉拌吧，吃完去练胸。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 陈醋 一汤匙
姜 两片 生抽 一汤匙
葱 适量 蒜 适量
糖 半汤匙 盐 适量
黄瓜 一根 花椒 适量
八角 适量 料酒 适量

凉拌鸡丝的做法

健身餐--凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

冷水鸡胸一起下锅，放入花椒 八角 料酒 姜大火至开锅，转小火4分钟，煮熟。
健身餐--凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

我用的鸡小胸，比较嫩好熟，如果是大胸时间延长。
健身餐--凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

晾凉后撕成小丝，放入冰水中。如果不是夏天这步可以忽略。最费时间的丝……
健身餐--凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

适量的葱沫 蒜沫，加入老抽 酱油各一汤匙，醋两汤匙，糖半汤匙，盐适量，爱吃辣的放入辣椒油，调成汁。
健身餐--凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

最后将黄瓜丝 鸡胸丝 调汁拌匀。

凉拌鸡丝的烹饪技巧

鸡胸一定熟了就捞出否则会柴，放入芝麻或花生碎 辣椒 花椒油会更香，减肥的就算了。微博 喵_grace 计划更健身房，可以关注哦哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 格子508 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 凉菜 煮锅 一家三口

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