挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘

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第一公主殿下
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想要做雪媚娘却对黏糊糊的糯米皮望而却步？没关系，雪媚娘“爆炸版”——翻转的雪媚娘让美味不减的同时帮你省时省力满足味蕾～ （几年没登过我的豆果账号了，那个高中在读的实干型吃货也经历了过高考，如愿成为了一名医学生 对美食的热爱不减，继续经营厨房方寸间的美好）

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 白糖 10g可调整

雪媚娘的做法

挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉、玉米淀粉、玉米油、白糖加入容器中混匀
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌成和沙拉酱相似粘稠度的面糊
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解3

步骤3

微波炉中高火加热2分钟
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解4

步骤4

这时面糊表面会变干凝固，用筷子搅拌使整个容器中的面糊湿度均匀
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解5

步骤5

搅拌后的面糊比微波前更加粘稠，再加入适量牛奶搅拌，使之充分混合，混好的面糊放回微波炉中中高火加热2分钟
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解6

步骤6

重复上述步骤直至材料中的牛奶加完，此时的面团稍微发黄富有弹性
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解7

步骤7

淡奶油用电动打蛋器打发
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解8

步骤8

奥利奥饼干去夹心后包在保鲜袋中擀碎
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解9

步骤9

先铺上奶油再撒上满满一层奥利奥，装饰刚从冰箱冷冻层拿出来的脆生生的火龙果，这样馅料在上外皮在下的“翻转”的雪媚娘就做好啦，难度降低，省时省力，美味不减 给自己做着吃最合适不过了
挖掘微波炉里的小天地|极简版翻转的雪媚娘的做法图解10

步骤10

勺子挖出的横截面图

雪媚娘的烹饪技巧

一、在微波炉里加热糯米糊表面会比蒸更容易干，引起湿度不均匀，所以需要加热两分钟后拿出搅拌再继续加热 二、毕竟不如包皮的雪媚娘精致，追求完美的话就把做好的糯米皮像包饺子一样把馅料包起来就好啦 三、冷藏后食用口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 第一公主殿下 编写，未经授权不得转载

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