青椒炒五花肉

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青椒炒五花肉的用料

五花肉 适量 生抽 半勺之内
蒜 适量 姜 适量
食用油 少许 盐 适量
青椒 1个 料酒 适量

青椒炒五花肉的做法

青椒炒五花肉的做法图解1

步骤1

pg买回的五花肉入沸水煮，放入生姜，料酒，八分熟捞出，尽量控水，这块五花肉是我已经煮好的
青椒炒五花肉的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，生姜切条，青椒滚刀切备好
青椒炒五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片，5毫米左右，
青椒炒五花肉的做法图解4

步骤4

少许油，油热放入五花肉小火炒，也就是所谓的爆油，所以油也不需要太多，五花肉会出油的，炒到五花肉稍微变色，偏硬，不要炒太干，放入少许生抽，半勺料酒，切好的蒜末,生姜。翻炒片刻后放入青椒，盐。
青椒炒五花肉的做法图解5

步骤5

翻炒片刻即可出锅。好吃不油腻。

青椒炒五花肉的烹饪技巧

肉不要炒太硬，也不要炒不够，不然吃起来会腻，太硬变成锅巴了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 无聊的小学徒 编写，未经授权不得转载

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