火腿肠鲜虾披萨

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多多的奶酪，多多的虾肉，满满的幸福感

火腿肠鲜虾披萨的用料

高筋面粉 160克 低筋面粉 40克
安佳黄油 14克 盐 2克
白砂糖 8克 干酵母 1.8克
土豆 50克 洋葱 50克
鲜虾仁 250克 火腿肠 1根
披萨酱 适量 马苏里拉芝士 100克
水 118克

火腿肠鲜虾披萨的做法

火腿肠鲜虾披萨的做法图解1

步骤1

高筋面粉，低筋面粉，盐，糖，酵母拌匀加入118克水揉成一个柔软的面团，揉到起筋后加入14克安佳黄油继续揉
火腿肠鲜虾披萨的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团（我手工揉面大概半小时），盖上保鲜膜醒发
火腿肠鲜虾披萨的做法图解3

步骤3

夏季温度高，大概50分钟面团醒发好分成两个（配方是2个八寸披萨的份量）分别揉出面团里面的气
火腿肠鲜虾披萨的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成和披萨盘大小一样的圆饼，中间薄边稍微厚
火腿肠鲜虾披萨的做法图解5

步骤5

把边上的面紧紧的贴在披萨盘上，再次醒发15分钟后用叉子在面饼中间扎上小孔，避免烤的时候面饼中间鼓起来
火腿肠鲜虾披萨的做法图解6

步骤6

在面团醒发是可以把蔬菜类放烤箱先烤一下，避免一会儿铺在披萨上出水太多
火腿肠鲜虾披萨的做法图解7

步骤7

醒发好的披萨饼均匀的抹上一层披萨酱，撒一次马苏里拉芝士，铺上火腿肠，虾仁，烤过的土豆条，洋葱丝在撒一层马苏里拉芝士，烤箱上下火175度15分钟芝士融化就好了
火腿肠鲜虾披萨的做法图解8

步骤8

切开吃喽
火腿肠鲜虾披萨的做法图解9

步骤9

好吃呢

火腿肠鲜虾披萨的烹饪技巧

蔬菜可以换成任意自己喜欢的食材，我是家里有啥就用啥了，最好配点彩椒颜色更好看，配方材料是2个8寸披萨的量，做一个或多个披萨请自己删减或增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 陌上花开厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 披萨 烤箱 电器

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