丝瓜虾球饭

丝瓜虾球饭

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营养师蓝冰滢
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虽然已经立秋，但是炎热的天气并没有过去，我们还在三伏中。一般这个三伏天啊，我们家最经常吃的一道菜就是丝瓜。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。 而且丝瓜还具有清热泻火的作用，再配上虾仁，口感爽滑鲜嫩，就着米饭能吃两碗，趁着周末赶紧来时还是把~

丝瓜虾球饭的用料

丝瓜 2根 虾仁 250g
米饭 一碗 姜丝 适量
盐 适量 食用油 适量
黑胡椒粉 适量 水淀粉 适量

丝瓜虾球饭的做法

丝瓜虾球饭的做法图解1

步骤1

锅烧热倒入食用油，放入姜丝炒香，下入后背开三刀的虾仁，中火煎虾，煎至虾仁成球即可盛出备用
丝瓜虾球饭的做法图解2

步骤2

锅中放切滚刀块的丝瓜，加入适量清水，盐和炒好的虾球翻炒均匀
丝瓜虾球饭的做法图解3

步骤3

最后撒上黑胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀后盛出盖到饭上即可

丝瓜虾球饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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