土豆腊肉焖饭(剩米饭版)

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王大碗儿
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剩米饭吃不完，蛋炒饭又不想吃，焖饭试试吧！

土豆腊肉焖饭的用料

土豆 1个 腊肉 150g
干香菇 五个 剩米饭 适量
葱蒜 适量 杭椒 一颗
酱油 适量 盐 适量

土豆腊肉焖饭的做法

土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解1

步骤1

土豆洗净切小颗粒 干香菇洗净泡水，切小块备用(香菇水不要倒掉，留着焖饭用) 剩米饭倒入酱油拌匀
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解2

步骤2

腊肉冲水切片，放入蒸锅蒸五分钟，晾凉切小块备用
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解3

步骤3

葱切碎，蒜拍一下，杭椒切好备用
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入葱蒜爆香，加入腊肉翻炒均匀，放入适量酱油和土豆继续翻炒
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解5

步骤5

锅内加入香菇水适量，煮开后米饭倒入，小火焖煮五分钟，注意翻锅避免糊底，最后放入杭椒和盐调味
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解6

步骤6

炒好以后撒上葱花，即可出锅啦
土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法图解7

步骤7

香喷喷的土豆腊肉焖饭，可以开吃咯！

土豆腊肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 王大碗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 香 主食 午餐

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