锅巴洋芋/土豆

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锅巴洋芋的用料

土豆 两个 辣椒面 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
适量 砂糖 小半勺
白芝麻 适量 食用油 适量
辣椒油 适量 生抽 少许

锅巴洋芋的做法

步骤1

将土豆放入锅中蒸熟,取出

步骤2

炒锅热油,下花椒粒,葱、姜、蒜爆香,香味出,下土豆,放入盐、花椒面、少许糖、细孜然面,少许生抽,翻炒至有焦黄色锅巴样,盛盘。
锅巴洋芋/土豆的做法图解3

步骤3

盛盘放入:少许芝麻,根据个人口味淋一点辣椒油体香上色,撒入葱花即可。

锅巴洋芋的烹饪技巧


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创建时间:2018-08-13

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