椒香酸菜牛肉煮粉

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酸酸辣辣最好吃了

酸菜牛肉煮粉的用料

牛肉 酸菜
粉丝 鸡蛋清
烧烤料 料酒
生抽 青椒
洋葱 姜
蒜 花椒
辣椒 八角桂皮
辣椒粉

酸菜牛肉煮粉的做法

椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解1

步骤1

调料有点多，我们分个类 主料:牛肉、酸菜、粉丝 腌制牛肉调料:鸡蛋清、烧烤料、料酒、生抽 调味辅料:青椒、洋葱、姜片、蒜、干花椒粒、干辣椒、八角、桂皮 泼辣椒油:辣椒面 记得煮个米饭哦， 非常下饭的一道菜了!
椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解2

步骤2

将牛肉切薄片， 加入约1个鸡蛋的蛋清，1小勺料酒、1小勺生抽、半小勺盐、1小勺烧烤料或十三香腌制约5分钟备用;
椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解3

步骤3

炒锅热油，先加入少量干花椒粒和干辣椒、2颗八角、1颗桂皮炒香，后加入洋葱、姜片、蒜片爆香
椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解4

步骤4

再加入酸菜翻炒， 加入适量盐，再加入开水没过食材，大火烧开;
椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解5

步骤5

加入牛肉片，牛肉片最好先均匀的铺在最上层，待烧定型后再翻搅，至牛肉熟透，最后加入粉丝稍煮即
椒香酸菜牛肉煮粉的做法图解6

步骤6

煮好的酸菜牛肉撒少量干辣椒粉、香菜， 将烧热的油浇热辣椒粉，后搅拌均匀即可享用。

酸菜牛肉煮粉的烹饪技巧

酸菜可以去超市买，就是酸菜鱼里那种酸菜。 减肥的小仙女，勿吃！哈哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 蘑菇蘑菇籽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸辣 辣 下饭菜

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