炝炒西芹

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芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。炝炒西芹，操作简单，又清脆爽口。

炝炒西芹的用料

西芹 1棵 花椒 3克
干辣椒 2个 蒜 2瓣
盐 适量

炝炒西芹的做法

炝炒西芹的做法图解1

步骤1

准备食材，芹菜去叶洗净
炝炒西芹的做法图解2

步骤2

芹菜斜刀切成段，大蒜切末，辣椒切小段。
炝炒西芹的做法图解3

步骤3

起锅热油，先加入花椒辣椒炸出香味
炝炒西芹的做法图解4

步骤4

加入蒜末炒出香味
炝炒西芹的做法图解5

步骤5

加入芹菜，快速翻炒至断生
炝炒西芹的做法图解6

步骤6

加盐调味出锅即可。
炝炒西芹的做法图解7

步骤7

成品
炝炒西芹的做法图解8

步骤8

成品

炝炒西芹的烹饪技巧

芹菜不要炒的太久，炒出水，口感会变差。芹菜生吃也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

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