焦糖牛奶鸡蛋羹

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沉郁2004
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带着淡淡奶香的细腻蛋羹，配上甜中带着些许微涩的焦糖汁，甜蜜美味而又不会太腻，快来试试吧\^O^/

焦糖牛奶鸡蛋羹的用料

牛奶 一袋 鸡蛋 两个
白糖 适量

焦糖牛奶鸡蛋羹的做法

焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

大合影
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

搅拌
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

加入适量糖
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

搅拌
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

加入一袋牛奶
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

继续搅拌
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

白糖倒入锅中
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

加热成这样的焦糖色
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

倒入适量热水，铁锅不锈钢锅我不知道啊，用砂锅的小伙伴，千万小心不要嘘到手，我倒的时候被吓了一跳
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

焦糖汁倒入碗中
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

慢慢地将蛋液倒入碗中，这里我比较谨慎用的勺子一点点舀
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

成功啦，可以看见蛋液没有和焦糖汁混在一起，千万不要让它们混在一起，不然焦糖就会失去它存在的价值^ω^
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解14

步骤14

完成，累死我了
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解15

步骤15

上保鲜膜
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解16

步骤16

上锅蒸
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解17

步骤17

可以切几块糖做装饰，我用的是夹心软糖
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解18

步骤18

有半块掉了……我吃了那半块，又切了一个……
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解19

步骤19

FFF！母上下班回家，趁我放水果刀的瞬间，用勺子扒拉开了我的蛋羹……
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解20

步骤20

出锅！那碗好像卖相也不错？
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解21

步骤21

放上糖块
焦糖牛奶鸡蛋羹的做法图解22

步骤22

看，焦糖汁没有混哦\^O^/

焦糖牛奶鸡蛋羹的烹饪技巧

1.倒焦糖汁的时候，如果担心倒不均匀，可以先倒在一个碗里，再用勺子调整。 2.冷藏食用更佳哦(*^ω^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

©本菜谱的做法由 沉郁2004 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 快手菜 热菜

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