西瓜千层可丽饼

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浓浓西瓜味，绵密奶油，这样的可丽饼可以轻易俘获你的味蕾~美味的下午茶

西瓜千层可丽饼的用料

低筋面粉 100克 无盐黄油 30克
西瓜瓤 200克 淡奶油 200毫升
鸡蛋 1个 牛奶 100毫升
细砂糖 40克

西瓜千层可丽饼的做法

西瓜千层可丽饼的做法图解1

步骤1

食材准备
西瓜千层可丽饼的做法图解2

步骤2

西瓜瓤取180克榨汁，将西瓜汁过筛备用
西瓜千层可丽饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋制成全蛋液，20克黄油隔水融化
西瓜千层可丽饼的做法图解4

步骤4

将黄油、全蛋液、牛奶、西瓜汁、20克白砂糖混合均匀
西瓜千层可丽饼的做法图解5

步骤5

筛入递进面粉，搅拌混合均匀，静置10分钟
西瓜千层可丽饼的做法图解6

步骤6

方太灶具调至4段（中火），平底锅烧热，放入适量黄油
西瓜千层可丽饼的做法图解7

步骤7

黄油融化，倒入一勺面糊，轻轻转动平底锅，使面糊均匀铺在平底锅中
西瓜千层可丽饼的做法图解8

步骤8

待面糊变干，边缘稍焦糊，将其倒扣晾凉（重复操作直至用完面糊）
西瓜千层可丽饼的做法图解9

步骤9

淡奶油中加入20克白砂糖
西瓜千层可丽饼的做法图解10

步骤10

用电动打蛋器快速将其打发，可划出清楚划痕即可
西瓜千层可丽饼的做法图解11

步骤11

一层饼皮抹上一层奶油，抹平，再放上饼皮，如此重复操作
西瓜千层可丽饼的做法图解12

步骤12

直至用完饼皮，切块食用
西瓜千层可丽饼的做法图解13

步骤13

顶部可以抹上少量奶油及西瓜块装饰；美味的水果千层可丽饼就做好了

西瓜千层可丽饼的烹饪技巧

奶油打发的状态正好，才是最美味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 千层 烘焙 甜 西点

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